tisdag 22 november 2016

Är du verkligen gluten- eller laktosintolerant?

På torsdag ska jag föreläsa om allergier och intoleranser och har läst in mig lite extra på just skillnaden mellan allergi och intolerans. Vid allergier är immunförsvaret inkopplat, antikroppar och histamin produceras i försvar mot allergen/det ämne kroppen reagerar mot, tex mjölkprotein. Vid intolerans aktiveras inte immunförsvaret utan här handlar det oftast om avsaknad av ett enzym, tex laktas som bryter ner laktos.   

Allergier ökar i vårt samhälle, det finns teorier om att vi kanske har det för rent i vår närmiljö, att brist på bakterier gör vårt immunförsvar understimulerat och felprogrammerat. Istället för att reagera på verkliga hot i form av bakterier och virus regerar immunförsvaret på ofarliga ämnen, som pollenkorn.

Även om allergier ökar märker vi också en trend, speciellt i många skolor. Allt fler tror sig vara gluten- och/eller laktosintoleranta. Många väljer att äta, eller låta sina barn äta, mat som är fri från gluten och laktos utan att ha fått diagnos från läkare.

Kan det handla om det faktum att allergier faktiskt ökar i samhället, nyhetsrapportering om allergier ökar och många blandar ihop allergi och intolerans. I vissa fall kanske det handlar om psykosomatiska symtom där ont i magen snarare beror på stress än gluten eller laktos? Eller har gluten- och laktosintolerans för många vuxna och tonåringar blivit ett  sätt att kontrollera maten vilket kan vara en del av en viktminskningsstrategi?

Dyrt, krångligt och onödigt med självdiagnos
Gluten- och laktosintolerans ska diagnosticeras av läkare genom laktosbelastning alternativt blodbrov och tunntarmsbiopsi för glutenintolerans. Diagnosticerar vi oss själva finns en stor risk för att vi undviker mat i onödan. Det kan bli krångligt, dyrt och kanske inte så gott att äta specialmat när vi egentligen inte behöver. Dessutom är det ju synd om de som verkligen har en diagnos om fri-från-produkterna tar slut i mataffären.


Så misstänker du att du eller ditt barn är gluten- eller laktosintolerant – beställ tid hos läkare och säkerställ via diagnos! Här kan du också genom remiss få proffsig hjälp och eventuellt billigare produkter utskrivna på recept/livsmedelsanvisning av en dietist.

Inga kommentarer: